3月4日下午，市人民政府新闻办公室召开全市食品安全工作新闻发布会。市人民政府副市长、市食品安全工作委员会主任杜俊军通报全市2007年食品安全工作情况，并安排了今年的主要工作。

    2007年，我市集中开展了产品质量和食品安全专项整治工作，全市各级各有关部门紧紧围绕国务院和省政府提出的整治目标要求，突出重点，周密部署，精心组织，扎实工作，12个100%量化工作目标已圆满完成，即：全市2个农产品批发市场100％纳入监测范围；食品加工企业生产许可证获证率达100%；食品加工小作坊责任书签订率达100%；县城以上55个市场、超市全部建立了索证索票制度，索证索票率达100%；乡镇、街道、社区的6724个食杂店100％建立食品进货台帐制度；411家集体食堂和县城以上城市的1128家餐饮经营单位100％建立原料进货索证制度；除凤庆县以外县城以上城市生猪定点屠宰率达100%；县城以上城市23个市场、6个超市、103个集体食堂、976个餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业；非法进口的98批次肉类、水果、废物100％实行退货或销毁处理；出口食品的6个原料基地100％得到清查；出口食品的99445枚运输包装100%加贴检验检疫标志。

    杜俊军在发布会中肯定全市食品安全监管工作取得阶段性成效的同时，深入分析了全市食品安全的形势，指出今年的工作要以科学监管、严格执法为手段，以坚决杜绝重特大食品安全事故为主线，以最大限度地减少各类群体性食品中毒事故为重要年度目标，坚持疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本，务必做到日常监管与重点防范、专项整治与长效机制建设相结合，加大宣传动员群众的力度，不断健全监管机制和管理体系，确保公众饮食安全，确保“三个满意”，即：让人民群众满意；让市委、市政府满意；让上级主管部门满意。今年全市食品安全工作要更加注重抓死源头，抓住农村，抓好学校，抓出实效。具体做好“八抓”：一是抓组织领导，认真履行好地方政府的职责；二是抓协调配合，形成齐抓共管的工作格局；三是抓重点难点，增强工作的针对性和有效性；四是抓宣传培训，增强消费者的食品安全意识；五是抓督促检查，确保食品安全各项工作落到实处；六是抓群防群治，建立健全社会监管网络体系；七是抓长效机制，确保食品安全监管规范化制度化；八是抓整建帮扶，促进食品产业又好又快发展。确保公众饮食安全，确保人民群众满意，市委、市政府满意，上级主管部门满意。要求，食品安全工作委员会各成员单位要认真按照全市食品安全宣传教育工作的有关要求，结合各自实际，认真制定工作方案，确保各项工作落到实处。各新闻媒体要充分发挥优势，加大宣传教育工作力度，积极营造全社会更加关注和重视食品安全工作的浓厚氛围。

    发布会上，市药监局、农业局、质监局、工商局、卫生局、商务局领导分别解答了我市新闻媒体、省级新闻媒体驻临记者站及临翔区电视台记者的相关提问。